GUELBENZU, UN VINO MUY ESPECIAL

e forma inenterrumpida desde hace más de ciento cincuenta años los Guelbenzu cascantinos han seguido cultivando las viñas y es en la actualidad D. Julio Guelbenzu - nieto de Miguel- y sus ocho hijos - médicos y abogados - los que con ilusión renovada han impulsado las actividades vinícolas de las actuales bodegas

Encontramos en cada botella de Guelbenzu, horas y horas de: tierra, lluvia, sol, trabajo, conocimiento y pasión.

Bodegas Guelbenzu, esta formada por dos Bode

gas, una en la parte Navarra y otra en Aragón, distando entre ellas 10 km. 

• Guelbenzu Cascante es la bodega originaria. Una hacienda agrícola que data del año 1851. Con más de 150 años de antigüedad, esta hacienda está presidida por el edificio principal, una enorme casona de origen masónico y en su interior, además de la maquinaria e instalaciones de la época para la elaboración del vino, podemos encontrar el Museo Algorises, que representa un recorrido por la historia de la zona, con monedas y ánforas romanas etc.

• Guelbenzu Vierlas representa el contrapunto a Cascante. Su arquitectura conmemora a los numerosos castillos mudéjares de la zona. Mirando al futuro sin olvidar el pasado esta moderna bodega está caracterizada por formar un pago, situada en mitad de un viñedo se puede visitar “El Balcon del Valle del Queiles” con unas vistas inmejorables al mismo, restos de un glaciar etc. Todo ello presidido por el Sistema Ibérico destacando el Moncayo.

Al visitante le resulta de enorme interés ver las diferencias y el contraste entre ambas bodegas y en donde se compagina el mundo del vino con la cultura general y de la zona recorriendo parte de su historia.

Elaboración Orfebre

La vendimia comienza entre le 15 y el 25 de septiembre. La fermentación alcohólica se controla a una temperatura de 30º C y la maceración con los hollejos es larga, usándose sólo levaduras autóctonas. La fermentación maloláctica es previa al momento decisivo de los ensamblajes
Es difícil el arte de los ensamblajes de lo que será el vino más representativo de la cosecha, del que mejor afirme su personalidad. Los vinos permanecen un año en las barricas de roble hendido de Allier, que en número de 800, renovamos en un cuarto de las mismas cada año. Es en las barricas donde el vino madura y se clarifica. Tras el llenado en enero los trasiegos se hacen de barrica en barrica de forma meticulosa en marzo, junio y octubre. Antes del embotellado y para lograr que el vino se armonice, se traslada a los tinos - elaborados en madera de Allier y con capacidad de 20.000 litros cada uno, durante el tiempo que se estime necesario para su arrmonización y ensamblaje.

VINOS DE LA BODEGA

Cascante Navarra

Guelbenzu LAUTUS 1999 / 2001

Guelbenzu EVO 2001 / 2002 / 2003

Guelbenzu AZUL 2001 / 2002 / 2003

Vierlas Aragón

Guelbenzu Vierlas 2001 / 2002 / 2003 / 2004

Graciano 2005

Peralillo Colchagua

Guelbenzu HOPPE 2003

Guelbenzu Jardín Tinto 2002 / 2003 / 2004

Guelbenzu Jardín Blanco 2002 / 2003 / 2004

Vinos de la Tierra "Ribera del Queiles" España

Vendimias

Valle del Queiles (Navarra/Aragón) 2002 / 2003/ 2004

Valle de Colchagua (Chile) 2002 / 2003 / 2004

MUNDO VINO, REALIZÓ UNA CAT DE VINOS nAVARROS Y EL RESULTADO FUE EL SIGUIENTE:

Región                                                     Vino                            Puntuación     Precio

Otros Navarra     Guelbenzu Lautus (1998)                     17.50               30.00

Otros Navarra     Guelbenzu Evo (1999)                           16.00               11.40

Navarra                  Señorio de Sarriá Reserva (1997)       15.00                 9.80

Navarra                Septentrion (1999)                                 15.00                  9.00

Navarra                 Palacio de Otazu Reserva (1997)         15.00                   9.80

Navarra                 Chivite Colección 125 Reserva (1996) 15.00              33.00

Navarra                 Viña Magaña Merlot (1990)                  14.00               24.00

Navarra                 Ochoa Reserva (1997)                           13.50               10.20

Navarra                 Castillo de Monjardín Reserva (1995) 13.50                  9.75

Navarra                 Viña Magaña Reserva (1994)                 12.50              13.00

Navarra                Príncipe de Viana 1423 (1996)             12.50               18.00

Navarra                 Palacio de Azcona Reserva (1996)       12.50                 7.20

Navarra                 Izar de Nekeas (1995)                            12.50               22.85

Navarra                 Chivite Colección 125 G. Rva (1995)    12.50               27.00

Navarra                 Real Irache Gran Reserva (1984)          12.00               14.00

LOS DOS MEJORES VINOS CATADOS DE NAVARRA DE BODEGAS GUELBENZU

Algo de Historia

No hace mucho tiempo un equipo de investigadores identificó en Navarra plantas de la primitiva y original “vitis silvestris”. En pocos lugares del mundo se ha registrado este material vegetal cuya antigüedad puede cifrarse en cinco millones de años.
Antigüedad
Los primeros testimonios documentados del cultivo de la vid y la elaboración de vino en Navarra proceden de la época de la dominación romana. Restos de antiguas bodegas romanas, monumentos funerarios y ánforas confirman la importancia social y económica del cultivo de la vid en esta época. Bajo la dominación árabe se mantuvo la importancia de la vid que, poco a poco, fue ensanchando los límites del cultivo.
Edad Media
La creación de los primeros monasterios, en el siglo IX y X, y el inicio del Camino de Santiago fueron dos hechos para el progreso de las viñas. De manos de los peregrinos llegaron nuevas variedades viníferas a Navarra y la renovación de las técnicas en la elaboración del vino tuvo en los claustros monacales su más importante centro de propagación.
En el siglo XIV Navarra era ya una importante productora y exportadora de vino. A comienzos del XV fue probablemente el momento de mayor expansión del cultivo sobrepasando por el norte los límites de Pamplona. Los agricultores de la capital tenían en la vid su principal cultivo, hasta el punto que fue necesario limitar su extensión para poder cultivar el cereal, necesario para el alimento de los habitantes del Reino.
Época contemporánea
El siglo XIX fue el de más auge en la viticultura navarra y a la vez el más catastrófico. La aparición de la filoxera en Francia a partir de 1856 hizo que, ante la destrucción del viñedo del país vecino, en Navarra se produjera una auténtica explosión del cultivo y de la exportación de vinos al país galo. Pero pocos años después también la filoxera llegó y arrasó el viñedo navarro. De las 50.000 hectáreas en cultivo en Navarra quedaron destruidas 48.500.
Tras esta catástrofe, surgió la iniciativa para la reconstrucción de todo el viñedo español. Impulsados por la Diputación Foral, se pusieron en marcha los viveros de nueva planta resistente a la filoxera para abastecer a los viticultores navarros y a cuantos, de toda España, solicitaban las nuevas variedades de pie y vinífera.
En la actualidad Navarra cuenta con 17.753 hectáreas repartidas en las cinco zonas para la producción vitivinícola.

D.O. NAVARRA

Una de las principales características que definen a la D.O. Navarra es la gran diversidad de paisajes y climas que se dan en los más de 100 kilómetros que separan el norte de la zona, situada en las cercanías de Pamplona, del sur, enclavada en la ribera del Ebro.
Y es que en Navarra se produce una situación excepcional, prácticamente única en la Península Ibérica: la confluencia de los climas atlántico, continental y mediterráneo. La cercanía del Cantábrico, la influencia de los Pirineos y la bonanza del valle del Ebro permiten esta variada climatología.
Circunstancia que marca profundamente el paisaje navarro, donde las más de 17.000 hectáreas de la Denominación de Origen se asientan en todo tipo de ecosistemas y situaciones de cultivo: laderas, riberas, mesetas, llanuras, y que definen 5 áreas de producción diferenciadas: Baja Montaña, Valdizarbe, Tierra Estella, Ribera Alta y Ribera Baja.

Evolución de viticultores y bodegas

En las últimas dos décadas el vino navarro inició una evolución que lo ha transformado totalmente y no ha dejado de dar sus frutos.
Primero, en los años ochenta se introducen variedades foráneas como la blanca chardonnay, y las tintas cabernet sauvignon y merlot, que empezarán a convivir con las tradicionales viura, tempranillo y garnacha (mayoritaria y gran protagonista de la zona). Variedades muy bien adaptadas a la región que, sin arrinconar el siempre vivo potencial de las uvas tradicionales, han ido a la búsqueda de una nueva expresión.
Después, en los años noventa con la entrada en escena de un puñado de inquietos bodegueros dispuestos a dar un vuelco a la situación, desde la exigencia y la experimentación y con la calidad como objetivo. Nombres propios que desembarcan trayendo nuevos aires y un revolucionario concepto enológico, al tiempo que se erigen como dignos sucesores de lo mejor de la tradición vinícola de la zona. Un fenómeno que no cesa y que se traduce en la actualidad en la incorporación de nuevas bodegas con proyectos basados en el terruño y la originalidad.

Apuesta por la calidad

En este contexto de evolución permanente y gran dinamismo, la Denominación de Origen ha dado un nuevo impulso en la búsqueda de la calidad. La aprobación de una nueva normativa en 2008 (Reglamento) introduce medidas que permiten que los productores puedan innovar tanto en el campo como en la bodega.
Una calidad entendida desde el punto de vista del consumidor, donde se hace especial hincapié en el control por cata para que los vinos respondan a sus expectativas.

Tu propio estilo de vino

Gracias a todas estas condiciones naturales y humanas, los vinos DO Navarra ofrecen un amplio abanico de posibilidades: desde los famosos vinos rosados hasta los jugosos tintos jóvenes, desde los deliciosos blancos de chardonnay hasta los grandes tintos de crianza y reserva, sin olvidar los seductores blancos dulces de moscatel.
Vinos para todas las ocasiones y todos los gustos, adaptados a un consumidor que busca experimentar nuevas sensaciones o rememorar momentos agradables. Un universo del vino donde cada cual puede encontrar su propio estilo de vino.